Այս դիետան ավելի արագ է աշխատում, քան մյուսները, և լիովին անվտանգ է օրգանիզմի համար։Ապրանքներ, որոնք կարելի է անընդհատ ուտել, բոլորը միայն բնական են:
Դյուկանի դիետան
Դիետան լավ է, քանի որ դուք կարող եք ուտել թույլատրված սնունդ անսահմանափակ քանակությամբ: Սա հնարավորություն է տալիս ազատվել սովի զգացումից, որը շատերի համար շատ կարևոր է։Սպառման համար առաջարկվող ապրանքների մեծ տեսականու շնորհիվ բավականին հեշտ է ստեղծել բազմազան և համեղ ճաշացանկ։
Միակ թերությունը առաջարկվող ապրանքների բարձր արժեքն է, չնայած դուք կարող եք մանրամասն մենյու ընտրել բնակչության տարբեր շերտերի համար: Հնարավոր է նաև որոշակի վիտամինների պակաս, բայց դա կարելի է հեշտությամբ վերացնել՝ ընդունելով տարբեր վիտամինային համալիրներ։Արդյունքը հայտնվում է բառացիորեն առաջին օրերին։Ավելորդ քաշը արագորեն հեռանում է, քանի որ ճարպը այրվում է, իսկ մկանային զանգվածը մնում է։Մաշկը, եղունգները և մազերը լավ վիճակում են։
Փուլեր
Այս սննդակարգով նիհարելու գործընթացը ներառում է չորս փուլ.
- «Հարձակում».
- «Փոխակերպում».
- «Ֆիքսացիա».
- «կայունացում».
Առաջին երեք փուլերի համար հատկացված ժամանակն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե քանի կիլոգրամ ավելորդ քաշից դուք պետք է նիհարեք:
Կարևոր! «Հարձակման» փուլում դուք կարող եք ուտել միայն սպիտակուցային սնունդ և ոչ մի այլ: Հետագայում շրջանակը կավելանա: Երկրորդ փուլում ավելացվում է բանջարեղեն, երրորդում՝ մրգեր։
Բայց կան կանոններ, որոնք պետք է պահպանվեն բոլոր չորս փուլերում:
- Ամեն օր անհրաժեշտ է խմել մոտ մեկուկես լիտր չգազավորված խմելու ջուր, ուտել մինչև երեք ճաշի գդալ վարսակի թեփ։
- Խորհուրդ է տրվում ձեր սովորական ճաշացանկից ամբողջությամբ բացառել յուղը, ճարպը և մայոնեզը։
- Արտադրանքը պետք է եփել, թխել, խորովել կամ հատուկ չկպչող ծածկով թավայի մեջ՝ առանց ճարպ ավելացնելու։
- Խրախուսվում է նաև ամենօրյա զբոսանքները մաքուր օդում։
«Հարձակում»
Սա Դուկանի դիետայի առաջին քայլն է: Տևողությունը տատանվում է երեքից տասը օր: Օրերի քանակը որոշվում է այն քաշով, որը նախատեսում եք կորցնել: Այսպիսով, օրինակ, հարձակման փուլի համար մոտ 30 կգ հեռացնելու համար տեւողությունը պետք է լինի մոտ տասը օր։Հարձակման ժամանակ օրգանիզմը ստանում է սպիտակուցի հսկայական չափաբաժին, ինչի արդյունքում նյութափոխանակությունն արագանում է, իսկ ճարպերը շատ արագ անհետանում են։
Դուք կարող եք ուտել՝ տավարի անյուղ միս, առանց մաշկի հավի միս, ձուկ, լյարդ, պինդ խաշած ձու, նապաստակ, միդիա, ծովախեցգետին, կաղամար, խեցգետին և զրոյական յուղայնությամբ կաթնամթերք:
Չի թույլատրվում օգտագործել.
- բուսական արտադրանք;
- խոզի և գառան միս;
- սոուսներ, կետչուպ և մանանեխ:
Այս փուլում շատ կարևոր է չմոռանալ հեղուկի մասին և խմել այն ճիշտ քանակությամբ։
Խորհուրդ է տրվում ուտել երբ ցանկանում եք և քանակով չսահմանափակվել։Բեմի սկզբում մարդիկ հաճախ զգում են մեղմ անհանգստություն: Այս դեպքում անհրաժեշտ է խուսափել ծանր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից։
«Փոխակերպում»
Այս փուլում սպիտակուցային արտադրանքները փոխարինվում են սպիտակուցային-բուսականներով: Փոխարինվող օրերի քանակը, ինչպես նաև հարձակման փուլում կախված է թափվող քաշից: Այս դեպքում հաջորդականությունը չպետք է գերազանցի հինգ օրվա սպիտակուցը և նույն քանակությամբ սպիտակուցը և բանջարեղենը: Եվ այսքան օրերի փոփոխման փուլում դուք պետք է չափազանց զգույշ լինեք:
Կարևոր! Բժիշկ Դուկանը 1: 1-ը համարում է ամենաօպտիմալ հաջորդականությունը:
- Դուք չեք կարող ուտել կարտոֆիլ, ավոկադո, եգիպտացորեն և բոլոր հատիկաընդեղենը:
- Արգելվում է նաև հացահատիկային և հացահատիկային բոլոր տեսակների օգտագործումը։
Խորհուրդ է տրվում բանջարեղեն պատրաստել, թխել կամ պարզապես ուտել հում վիճակում։Կարևոր է միայն հաշվի առնել, որ ի տարբերություն սպիտակուցային սննդի, բանջարեղենը կարելի է ուտել սահմանափակ քանակությամբ։Աղցանները պետք է համեմել ցածր յուղայնությամբ յոգուրտով կամ կեֆիրով, երբեմն՝ բալզամիկ քացախով։
Բացարձակապես նորմալ է, որ քաշը մի փոքր ավելի դանդաղ է ընթանում, քան առաջին փուլում, բայց մարմնին բացարձակապես ոչ մի վնաս չկա։Նման քաշի կորուստը անվտանգ է և կայուն:
«Ֆիքսացիա»
Բեմի անվանումից գրեթե ամեն ինչ պարզ է. Կա բոլոր այն արդյունքների համախմբումը, որոնք արդեն իսկ ձեռք են բերվել դիետայի ընթացքում։Տևողությունը հեշտ է հաշվարկել դիետա պահող յուրաքանչյուրի համար: Առաջին երկու փուլերում անհետացած յուրաքանչյուր կիլոգրամի համար անհրաժեշտ է ֆիքսման տասը օր։
Օրական թույլատրվում է սննդակարգում ավելացնել մեկ միրգ և մի փոքր կտոր ցածր յուղայնությամբ պանիր։Այս փուլի կարևորությունը դժվար թե կարելի է գերագնահատել, քանի որ հաճախ համախմբման ժամանակ է, որ մարդիկ վերականգնում են նախորդ փուլերում կորցրած բոլոր կիլոգրամները։Պատահում է, որ հանգստանալով, նիհարելը վերադառնում է նախկին ուտելու սովորություններին։
Ժամանակաշրջանը բարդ է նրանով, որ անընդհատ սովի զգացումը մեծապես սրվում է, հոգնածությունն ավելանում է, ցրտի նկատմամբ ավելի մեծ զգայունություն է հայտնվում։Բայց այս բոլոր ախտանշանները անհետանում են հենց որ մարդը տրամադրված ժամանակը դիմանում է:
Կարևոր! Երրորդ փուլում հաճելի է շաբաթական երկու օրվա առկայությունը, երբ քեզ թույլ են տալիս ուտել գրեթե այն ամենը, ինչ ուզում ես։
Կան մի շարք կանոններ, որոնք դուք պարզապես պետք է հետևեք:
- Անհրաժեշտ է ճիշտ հաշվարկել համախմբման ողջ ժամանակահատվածի տեւողությունը։Սպիտակուցային և բուսական մթերքները կարելի է ուտել այնքան, որքան ցանկանում եք և անսահմանափակ քանակությամբ։
- Արժե թողնել շաբաթը մեկ օր, երբ պետք է ուտել միայն սպիտակուցային մթերքներ։Շատ կարևոր է փոքր չափաբաժիններով ուտել նախկինում արգելված մթերքները՝ ընտելանալով այս քանակին և հետագայում։
- Այս փուլի համար հիանալի են կարտոֆիլն ու մակարոնեղենը, որոնք լավ համադրվում են լոլիկի ու սոխի հետ։
«կայունացում»
Օրգանիզմն արդեն ընտելացել է նոր քաշին, ադապտացիայի շրջանն անցել է ու դադարել է կորցրած կիլոգրամները վերադարձնելու փորձերից։Այս փուլում գլխավորը ընտելանալն է սնվելու պարզ կանոններին, որոնց այժմ պետք է մշտապես հետևել։Այսքան երկար դիետայից հետո դա անելը դժվար չէ։
Սպիտակուցային արտադրանքի համար արժե որոշել մեկ օր: Պարզապես ընտրեք շաբաթվա ցանկացած օր և դարձրեք կանոն, որ այս օրը կա միայն սպիտակուց: Կրճատեք ձկան և մրգերի օգտագործումը, կարտոֆիլը խորհուրդ է տրվում շաբաթական երկու անգամից ոչ ավել։Իհարկե, մի մոռացեք սպորտի մասին։Այն երբեք ավելորդ չի լինի։
Ինչ կարող եք ուտել
Բժիշկը հայտնաբերել է հարյուր մթերք, որոնք թույլատրվում է օգտագործել սպիտակուցային դիետայի ժամանակ: Այն ներառում էր սպիտակուցներ պարունակող 72 պրոտեին արտադրանք և 28 բանջարեղեն՝ մեծ քանակությամբ ածխաջրերով։Վարսակի թեփը ոչ մեկն է, ոչ էլ մյուսը։Բայց դրանց օգտագործումը, ըստ բժշկի, կարևոր է։
Թռչնի մսից կարելի է ուտել հնդկահավ, ծովահեն, հավ, որս, լոր և աղավնի։Թույլատրված ձկների տեսականին նույնպես շատ բազմազան է։Չորացրած և ապխտած ձուկը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած:
Թույլատրված ծովամթերք՝ կաղամար, խեցգետիններ, օմարներ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, միդիաներ, ծովախեցգետիններ, խեցգետիններ, օմարներ, ծովախեցգետիններ և դանակներ:
Բանջարեղեն:
- Պրաս, սոխ.
- Անտառային սունկ.
- Կաղամբի գրեթե բոլոր տեսակները։
- Կանաչ լոբի, սպանախ.
- Նեխուր, թրթնջուկ, սամիթ։
- Սմբուկ և գազար.
- Լոլիկ, վարունգ, ցուկկինի։
- Բողկ, բողկ։
- Բազուկ, դդում։
- Քաղցր պղպեղ, ցուկկինի:
Սպիտակուցային դիետա ըստ Dukan մենյուի մեկ շաբաթվա ընթացքում. «Հարձակման» փուլ.
- Օր 1.
- Նախաճաշ. Մի երկու ձու և չորս ճաշի գդալ յուղազերծված կաթից պատրաստված ձվածեղ։Կանաչ թեյի կամ սուրճի չափաբաժին: Մի քանի շերտ բացարձակապես նիհար խոզապուխտ:
- Ընթրիք. Վիետնամական տավարի միս. Տնական ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ.
- կեսօրյա թեյ. Կաթնաշոռ. Մի բաժակ կանաչ թեյ.
- Ընթրիք. Սխտորով եփած հավ. Եփած ծովախեցգետին.
- Օր 2
- Նախաճաշ. Վարսակի ալյուր կաթով առանց ճարպի. Բաժակ սուրճ կամ կանաչ թեյ։
- Ընթրիք. Թեփի ալյուրով պատրաստված տափակ հաց. Արգանակ՝ հիմնված հավի մսի վրա.
- կեսօրյա թեյ. Մի բաժակ կեֆիր՝ զրոյական տոկոս յուղայնությամբ։
- Ընթրիք. Կոշտ խաշած ձու. Մի քիչ մայոնեզ Դուկանի բաղադրատոմսով։
- Օր 3
- Նախաճաշ. Թեյ կամ սուրճ. Մի քանի կտոր հնդկահավի խոզապուխտ. Ցածր յուղայնությամբ սերուցքային պանիր.
- Ընթրիք. Թխած ծովաբաս խոտաբույսերով և կիտրոնով:
- կեսօրյա թեյ. Վարդագույն շոռակարկանդակ.
- Ընթրիք. Խոտաբույսերով ծովախեցգետիններ. Միմոզա աղցան».
- Օր 4
- Նախաճաշ. Ջերմ կանաչ թեյ և սիռնիկի ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով։
- Ընթրիք. Հավի միս՝ թխած։Զրո յուղայնությամբ մածուն.
- կեսօրյա թեյ. Քաղցր կաթնաշոռ և բուսական թեյ.
- Ընթրիք. Հավի կրծքամիս տապակած կտորներով։Ձվածեղ.
- Օր 5
- Նախաճաշ. Սուրճ կամ կանաչ թեյ. Վարսակի թեփ. Զրո յուղայնությամբ մածուն.
- Ընթրիք. Կոձ մանանեխի սոուսում.
- կեսօրյա թեյ. Մի փոքր քանակությամբ ծովախեցգետնի ձողիկներ:
- Ընթրիք. Թեյ. Կաթնաշոռի կաթսա.
- Օր 6
- Նախաճաշ. Թեյ կամ սուրճ. Ձվածեղ. Կրեմ պանիր զրոյական յուղայնությամբ:
- Ընթրիք. Շոգեխաշած ձուկ. Կանաչապատում.
- կեսօրյա թեյ. Վարսակի թեփ տորթ. Կանաչ թեյ.
- Ընթրիք. Սաղմոնի ապուր.
- Օր 7
- Նախաճաշ. Թեյ կամ սուրճ. Ձվածեղ կարրիով և անանուխով.
- Ընթրիք. Խոզապուխտ շերտ. Խորոված հնդկահավի ֆիլե.
- կեսօրյա թեյ. Վարսակի թեփից պատրաստված թխվածքաբլիթներ. Լիմոնադ կոճապղպեղից և գոջի հատապտուղներից.
- Ընթրիք. Տապակած հավի կտորներ առանց մաշկի.
Կարևոր! Մի մոռացեք խմել: Դուք կարող եք խմել ջուր, բուսական կամ կանաչ թեյ կամ սուրճ առանց շաքարի:
Թույլատրվում է ավելացնել մի քիչ քաղցրացուցիչ։Խորհուրդ է տրվում խմել կանաչ սուրճ, որը նպաստում է նիհարելուն։Մի քիչ դիետիկ սոդա խմեք առանց շաքարի, բայց մի չափազանցեք:
Հակացուցումներ
Չնայած անվտանգությանը, կան մի շարք հակացուցումներ, որոնք չի կարելի անտեսել:
- Դուք չեք կարող դիետա պահել, եթե կան երիկամների կամ լյարդի, նյութափոխանակության, մարսողական համակարգի հիվանդություններ։
- Հակացուցված է մինչև 18 տարեկան, հոդատապով հիվանդներին։
- Արգելվում է հղիների և կերակրող կանանց համար:
Դիետա սկսելուց առաջ պետք է մարմնի ամբողջական զննում անցնել։Դրանից հետո խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ և պարզեք սպիտակուցային դիետայի անհատական առաջարկությունները: Եվ միայն դրանից հետո համարձակորեն անցեք հայտնի Dukan դիետայի բոլոր չորս փուլերը։